Fisch & Meeresfrüchte
Fangfrische Köstlichkeiten aus Neptuns Reich. Genießen Sie die hohe Qualität unserer Fischgerichte, gepaart mit exzellenten handwerklichen Fähigkeiten unserer professionellen Küche.
Norwegisches Lachsfilet mit Rote Bete Hummus / Zuckerschoten-Couscous
Wolfsbarsch in Serranomantel / Bulgurgemüse / Roter Paprikajus
Kross gebratener Skreikabeljau / Wurzelgemüse / Madras-Curry
Gebratenes Zanderfilet / Safranrisotto / Erbsenkresse
Kabeljau / Honig-Limetten-Glasur / Schnittlauchpüree / Mandelspinat
Gegrillter Lachs / Selleriepüree / Brokkoli / Kartoffelcrossini
Thunfisch-Sesam-Tataki / Karotten-Ingwerpüree / Zuckerschoten / Sojajus
Doradenfilet / Oktopus / Belugalinsen / Kürbispüree / Chilli-Koriander-Flocken
Miesmuscheln / Feurige Tomatensauce / Frühlingszwiebeln / Cherrytomaten
Fischtthaicurry / Basmatireis / Gemüse
Ponzo-Lachs / Jakobsmuscheln / Jasminreis / Dreierlei Bohnen / Wasabijoghurt