Fingerfoods

Fingerfoods

Kleine Appetizer – von der Hand in den Mund. Fingerfoods sind immer ein gern gesehener Gast. Wir haben Hunderte dieser kleinen Köstlichkeiten im Programm. Hier finden Sie eine kleine Auswahl.

Fingerfood - Suppen

Cremige Süßkartoffel-Ingwersuppe / Norwegischer Räucherlachs / Sakura Kresse
Kartotten-Linsensuppe / Gebratene Jakobsmuscheln
Hokkaido-Kürbiscrèmesuppe / Koriander / Salzkaramellnuss
Fischsuppe „Madras Style“ / Fischragout / Sauce Rouille / Knoblauchbrot
Getrüffelte Kartoffellauchsuppe / Nordseekrabben

Fingerfood - Vorspeisen & Salate

Roastbeefröllchen / Sojasprossen / Wasabicrème
Melonen-Spieß / Fetakäse / Coppa
Oliven-Spieß / Salami / Pepperoni
Büffelmozzarella-Spieß / Cherrytomaten / Parmaschinken
Kabeljaubällchen / Aioli
Wrap / Thunfisch / Babyleaf
Wrap / Räucherlachs / Frischkäse
Miniburger / Gambas / Guacamole
Miniburger / Roastbeef / Caesarsalat
Waldorfsalat / Flambierter norwegischer Lachs / Teriyaki-Glasur (anstatt „Waldorfsalat Lachs“)
Kräutersalat / Orangenfilets / Mangosticks / Ziegenkäse in Brickteig
Rindertartar / Chillimayo / Kartoffelchips (anstatt „Rindertartar“)

Fingerfood - Pasta & Reis

Penne / Gambas / Spicy Tomatensauce
Mini-Maccheroni / Getrüffelte Spinatcrème / Parmesan
Risotto / getrocknete Tomaten / Ochsenbacken / Wasabinüsse
Ravioli mit Hummerfüllung / Basilikum-Gin-Sauce
Rote Bete Gnocchi / Chorizo / Oliven / Ziegenkäsecrème

Fingerfood - Fisch

Gegrillte Gambas / Chimichurri / Gurken-Dill-Pappardelle
Kabeljau in Pankomehl frittiert / Kartoffelsalat
Tempuragarnelen / Wakame-Algen
Sesamthunfisch / Kartoffelpüree / Teriyaki
Gemüserisotto / Jakobsmuscheln
Thunfisch Ceviche / Gurken / Paprika / Koriander / Chilli / Miso-Garnele

Fingerfood - Fleisch

Geschmorte Kalbsbrust / Bulgursalat / Orangenfilets
Ochsenbacke / Nusspüree / Röstzwiebeln
Lammkotelett / Couscous / Joghurt
Maishuhnfrikadelle / Chorizo / Kartoffelpüree
Gulaschragout von US-Beef
Hühnchenspieß / Erdnuss-Sauce

Fingerfood - Desserts

Tiramisu / Kirschen / Pistazien
Apfelstrudel / Maracujacrème
Panettone / Mascarpone / Himbeere
Erdbeer-Joghurt-Crème
Joghurt / Cantuccini / Mandarine
Weisse Mousse au Chocolat / Pistazien