Fingerfood - Suppen
Cremige Süßkartoffel-Ingwersuppe / Norwegischer Räucherlachs / Sakura Kresse
Kartotten-Linsensuppe / Gebratene Jakobsmuscheln
Hokkaido-Kürbiscrèmesuppe / Koriander / Salzkaramellnuss
Fischsuppe „Madras Style“ / Fischragout / Sauce Rouille / Knoblauchbrot
Getrüffelte Kartoffellauchsuppe / Nordseekrabben
Fingerfood - Vorspeisen & Salate
Roastbeefröllchen / Sojasprossen / Wasabicrème
Melonen-Spieß / Fetakäse / Coppa
Oliven-Spieß / Salami / Pepperoni
Büffelmozzarella-Spieß / Cherrytomaten / Parmaschinken
Kabeljaubällchen / Aioli
Wrap / Thunfisch / Babyleaf
Wrap / Räucherlachs / Frischkäse
Miniburger / Gambas / Guacamole
Miniburger / Roastbeef / Caesarsalat
Waldorfsalat / Flambierter norwegischer Lachs / Teriyaki-Glasur (anstatt „Waldorfsalat Lachs“)
Kräutersalat / Orangenfilets / Mangosticks / Ziegenkäse in Brickteig
Rindertartar / Chillimayo / Kartoffelchips (anstatt „Rindertartar“)
Fingerfood - Pasta & Reis
Penne / Gambas / Spicy Tomatensauce
Mini-Maccheroni / Getrüffelte Spinatcrème / Parmesan
Risotto / getrocknete Tomaten / Ochsenbacken / Wasabinüsse
Ravioli mit Hummerfüllung / Basilikum-Gin-Sauce
Rote Bete Gnocchi / Chorizo / Oliven / Ziegenkäsecrème
Fingerfood - Fisch
Gegrillte Gambas / Chimichurri / Gurken-Dill-Pappardelle
Kabeljau in Pankomehl frittiert / Kartoffelsalat
Tempuragarnelen / Wakame-Algen
Sesamthunfisch / Kartoffelpüree / Teriyaki
Gemüserisotto / Jakobsmuscheln
Thunfisch Ceviche / Gurken / Paprika / Koriander / Chilli / Miso-Garnele
Fingerfood - Fleisch
Geschmorte Kalbsbrust / Bulgursalat / Orangenfilets
Ochsenbacke / Nusspüree / Röstzwiebeln
Lammkotelett / Couscous / Joghurt
Maishuhnfrikadelle / Chorizo / Kartoffelpüree
Gulaschragout von US-Beef
Hühnchenspieß / Erdnuss-Sauce
Fingerfood - Desserts
Tiramisu / Kirschen / Pistazien
Apfelstrudel / Maracujacrème
Panettone / Mascarpone / Himbeere
Erdbeer-Joghurt-Crème
Joghurt / Cantuccini / Mandarine
Weisse Mousse au Chocolat / Pistazien